Scrapbook Mania

Wah, liat blog-blog yang bertebaran di dunia maya, ternyata sekarang udah mulai banyak yang "nguleni" foto-foto yang ditempel dengan "barang-barang buangan" macam kancing, peniti, pita, dll. Kalo punya bakat dan banyak waktu pasti hasilnya menakjubkan! Kayak punyanya tetangga Ummu Labbibah, yang selalu hadir dengan kreasi anyar dan segar.

Iseng-iseng cari software Scrapbook, eh...dapet juga SCRAPBOOK Factory Deluxe 3.0 dari sebuah forum. Lumayan capek juga sih nge-donlotnya karena total ada 4 CD dalam format ISO yang harus di-burn dulu ke CD. Setelah installation rampung, mulai deh utak-utik kayak Dilla en Sadya maen games online BARBIE. Huahaha...ternyata saya gak bakat berlama-lama...

Nah, mumpung nanti di Pitulasan bakal ada lomba Disain Foto Anak, kayaknya cara garap pake Scrapbook bisa dijadiin alternatif pilihan. Tinggal tempel...embell...cuplik sana...comot sini...

Udang Bakar Pedas

Ada yang alergi udang? Temen ayahnya anak-anak di kantor ada 2 orang yang sama sekali anti udang. Gak tau alasannya kenapa (mungkin mereka berdua termasuk anggota penyayang binatang itu), tapi yang jelas ketika ayahnya anak-anak saya bawain bekal makanan buat makan malam di kantor, ada salah satu temennya yang udah siap makan bekalnya masing-masing saat itu, langsung keluar dari ruang makan karena gak tahan aroma UDANG BAKAR. Aneh*#$&#@*@!??

Sebegitu dahsyatnyakah aroma udang bakar bisa menurunkan nafsu makan seseorang bagi mereka yang alergi udang? Adalagi yang lucu, begitu selesai makan, salah satu temen tadi langsung mengambil penyemprot ruangan dan langsung "membasmi" bibit-bibit aroma udang yang ada di ruangan makan tersebut. Huahaha..haha... satu kaleng GLADE langsung tandas!

Ibu-ibu ada yang punya cerita seputar orang yang alergi udang? Silakan share disini, sementara saya cuman mo nge-share resep masakan aja...

Bahan:
500 gr udang besar
100 ml santan kental
2 sdm air asam
tusuk sate

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
4 cabe merah besar
5 cabe merah kecil
garam, gula

Cara membuat:
1. Bersihkan udang.
2. Tumis semua bumbu sampai wangi, masukkan santan dan air asam. Biarkan sampai airnya agak berkurang. Dinginkan.
3. Rendam udang ke dalam bumbu, aduk rata dan biarkan sesaat sampai bumbu meresap.
4. Tusuk udang dengan tusukan sate, kemudian bakar sampai matang.

Lomba Presenter Pitulasan

Udah lama niy gak posting "non-masakan matter"..hehe...

Begini lho Jengs,
Sebentar lagi kan mo tujuhbelasan (baca in Ngayogyakarto : Pitulasan), kebetulan ayahnya anak-anak didapuk lagi jadi Ketua PIMPRO. Lho koq?! Iya, PIMPRO disini bukan Pimpinan Proyek tapi singkatan dari Panitia Inisiatif Mandiri PROklamasi. Ada-ada aja...

Persiapan mulai digeber beberapa minggu kemaren dengan mengadakan pertemuan warga Indonesia yang kerja di Qatar Vinyl Company (QVC) atau yang biasa dipanggil dengan INDOQVC. Meski gak terlalu banyak yang dateng (kadang emang suseh ye ngumpulin banyak orang kalo gak ada duitnye hehe...), tapi lumayanlah buat bikin beberapa keputusan penting diantaranya adalah: macam-macam lomba, waktu dan tempat penyelenggaraan, iuran warga buat event ini, dll.

Banyak lomba-lomba yang diusulkan oleh bapak-bapak dan ibu-ibunya. Tapi yang mungkin berbeda dari perayaan sejenis di tempat lainnya adalah yang satu ini, yakni PRESENTER PITULASAN COMPETITION.




Kompetisi ini bisa diikuti oleh semua warga (baik yang pro maupun amatir) untuk disulap jadi Presenter TV Pro macam Ira Kusno (ex-SCTV), Dessy Anwar (RCTI) atau Teguh Juwarno (RCTI). Naskah materi berita diangkat dari harian SUARA MERDEKA yang terbit pada tanggal 18 Agustus 1995 yang ditulis oleh Iwan Satyanagara yang berjudul FAKTA Seputar Proklamasi. Suatu catatan yang terlewatkan oleh buku-buku sejarah di sekolah. Catatan sejarah yang faktual, unik dan terpercaya...

Peserta lomba akan direkam dengan handycam SONY HDD dan akan diedit kemudian akan ditampilkan di Layar Lebar pada malam puncak Pitulasan yang sedianya akan digelar di Club House Al Asmakh (salah satu compound warga IndoQVC). Pemenangnya akan ditentukan berdasarkan SUARA TERBANYAK yang diberikan oleh warga IndoQVC yang hadir saat itu. Yah...kayak INDONESIAN IDOL gitu dee..!!

Hadiahnya? Pemenangnya bakal dapet PAKET WISATA 1 DAY di Kota Wisata FOR FREE!! Disamping ada hadiah menarik lainnya buat pemenang ke-2 dan ke-3.

Penasaran pengin liat tingkah polah kreasi warga IndoQVC? Salah satu sampelnya bisa disimak videonya DISINI. Dari video klip tersebut, kita bisa juga menyimak sejauh mana anak-anak kita (terutama yang hidup di luar Indonesia) mengenal Lagu Kebangsaan kita (Indonesia Raya). Jamin...kayaknya anak-anak kita gak pada hapal yah?! Kasian Indonesiaku...

Bitterbalen Roti Tawar

Ada beberapa lembar roti tawar yang masih tergeletak di meja. Bosen dengan roti bakar dan roti tawar goreng akhirnya nyontek resepnya Bunda Azka..

Bahan:
10 lembar roti tawar buang pinggirnya
300 ml susu segar
200 gr daging ayam cincang
1/2 siung bawang bombay cincang
2 siung bawang putih , cincang
3 sdm margarin
lada halus, pala
garam, gula pasir
tepung panir
1 butir telur, kocok lepas
minyak goreng

Cara membuat:
1. Rendam roti tawar dalam susu cair hingga hancur.
2. Cairkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan daging cincang, lada, pala, garam dan gula. Aduk rata. masak sampai daging berubah warna.
4. Masukkan rendaman roti, aduk rata sampai bergumpal, dinginkan.
5. Ambil 1 1/2 sdm adonan, bulatkan. Masukkan dalam telur kocok, gulirkan di tepung panir.
6. Goreng sampai kekuningan.

Telur Balado

Lagi pengen yang minimalis...

Bahan:
6 butir telur rebus
5 siung bawang merah
4 buah cabe merah besar
garam, gula merah
penyedap rasa

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan cabe merah, tumis sampai harum.
2. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasanya.
3. Tambahkan telur rebus, aduk rata, sajikan.

Tart Silent Pliss

St..stt.. ada dua bidadari lagi asyik nguprek lemari buku, anteng banget. Yuhuiii.. emaknya nyantaiii... Lho koq tiba-tiba rebutan! ada apa nih.. ternyata.. mereka ngambil buku masakan koleksiku (variasi hiasan butter cream 'Mirawati') dan minta dibikinin, kakak pengen yang pink, adek minta yang biru. Duh...
Karena yang minta bidadari, mau ngak mau, bisa ngak bisa masuk dapur juga. Beruntung semua bahan ada. Sambil menunggu cake dingin, saya menyiapakan butter creamnya.Lha koq dengan polosnya bidadari cantik nyletuk "mama rotinya enak, ngak panas" disusul bidadari kecil " mama mo nyobain". Hah!!... udah dimakan.. bocah-bocah... mo bikin lagi persediaan telur ngak cukup. Gimana nih mo diterusin ngak?! dah terlanjur bikin butter cream... enaknya dilanjut aja deh, daripada mereka rewel. Akhirnya kupotong cakenya, kuambil yang mulus, kupoles poles sedikit, trus kuberikan spuitnya pada mereka, kuarahkan tangannya tuk membentuk motif yang inginkan (kayak ngajarin nulis, hehe..) selanjutnya 2 bidadari yang ber-experimen... bener-bener anteng.

Bahan cake:
6 butir kuning telur
100 gula halus
1/2 sdt vanilli
6 putih telur
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
150 tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
100 gr mentega cair

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, gula halus dan vanili hingga kental.
2. Kocok putih telur, gula pasir dan garam sampai putih.
3. Tuang putih telur ke kuning telur sambil diaduk perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
6. Masukkan mentega cair, aduk rata tuang dalam loyang yang udah diolesi mentega dan ditaburi tepung ukuran 20 x 20 cm.
7. Panggang dalam oven yang udah dipanasi sebelumnya sampai matang.
8. Siap dihias setelah dingin.

Butter cream:
500 gr whipped cream
500 gr butter
500 gr gula bubuk
1 sdm susu bubuk

Cara membuat:
Kocok semua bahan hingga putih, kental dan lembut.