Cheese Muffin

Hasil nyotek dapur tetangga.. tapi punya siapanya.. lupa, dah kelamaan..

Bahan :
125 gr margarin
100 gr gula putih
3 btr telur
125 gr tp terigu
25 gr tp maizena
25 ml susu cair
50 gr keju cheddar potong
30 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat :
1. Kocok margarin dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan telor satu persatu sambil bergantian dengan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata.
3. Masukkan tepung maizena dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan keju potong aduk rata, tuang dalam cetakkan muffin.
5. Taburi atasnya dengan keju parut, jika suka.
6. Oven sampai matang.