Karedok

Menu favorit kalo lagi pengen yang cepat dan segar... gimana gak..? kalo lagi kepepet... cukup potong2 sayuran mentah, campur dengan bumbu pecel siap pakai tambahin sedikit kencur.. beres...

Bahan:
3 lembar kol rajang halus
1 mangkuk kecil touge
1 ikat kacang panjang, rajang
1 buah timun, rajang
1 ikat kemangi

Bumbu:
200 gr kacang tanah goreng, haluskan
5 siung bawang merah,tumis
2 siung bawang putih, tumis
1ruas kencur, haluskan
1/2 sdt trasi matang
1 sdm air tamarin
1 sdm gula merah
5 lembar daun jeruk
2 buah cabe merah besar, haluskan
air secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus semua bumbu sampai matang.
2. Campur sayuran mentah dan bumbu kacang sesaat sebelum di hidangakan.
3. Sajikan dengan penuh cinta.