Gulai Ayam

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 gelas santan
1 sdt gula merah
1 gelas air
garam

Bumbu:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/4 sdt jintan
kunyit, jahe

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai matang dan wangi.
2. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masukkan ayam, masak sampai kaku.
3. Tambahkan air, masak sampai ayam hampir matang.
4. Masukkan santan dan gula merah, masak sampai matang.