Kue Lumpur

Ngambil dari detik food dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan persediaan yang ada. Bagian bawahnya sengaja dibikin agak coklat kekuningan, jadi terasa matengnya.. wuih bener-bener mantap! emang enak kalo masak sendiri, sesuai selera...

Bahan:
250 cc air
75 gr mentega
150 gr tepung terigu
100 gr gula putih
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilli
6 butir telur
450 susu cair
meisis secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air bersama mentega sampai mentega larut.
2. Tambahkan tepung terigu, gula, garam dan vanilli, aduk rata, dinginkan.
3. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk sampai lembut.
4. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuang adonan, jangan terlalu penuh, cukup 3/4 nya aja. Tutup.
5. Bakar sampai 1/2 matang, taburi meisis, tutup lagi, bakar sampai matang.