Semur Betawi

Bahan:
500 gr daging, potong tipis
1/2 sdt pala bubuk
2 butir cengkih
1/4 sdt kayu manis bubuk
6 sdm kecap manis
1 batang sereh
1 buah tomat

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri matang
1/8 jinten
1/2 ketumbar
1/2 sdt lada

Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
3. Masukkan pala, cengkih, kayumanis, kecap, sereh dan tomat. Masak sampai daging empuk, jika perlu tambah air.
4. Sajikan selagi hangat.