Gado Gado Yang Menggoda

Pengen sayuran yang Indonesia banget gitu lho..!!! daun singkong, kacang panjang, atau bayam tapi koq ngak ada... padahal udah keliling semua supermarket. Ya udah akhirnya ambil yang ada aja...dan jadilah... gado-gado...

Bahan:
3 lembar daun selada
2 lembar kol
1 buah timun
1 mangkuk kecil toge
2 kentang
3 butir telur rebus
emping
lontong

Bumbu:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabe merah besar
terasi (kalau suka)
tamarind
200 gr kacang tanah, matang, haluskan
4 helai daun jeruk
gula merah
penyedap rasa
garam
santan


Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu ( santan dan kacang tanah). Tumis sampai wangi.
2. Tambahkan kacang tanah dan santan, masak sampai beminyak.
3. Campurkan bersama sayuran segar yang sudah dipotong-potong dan lontong, taburi emping diatasnya.