Bakso Malang "CAK EKO"

Udah pernah denger kan nama makanan yang paling popular se dunia ini!? Dari tahun ke tahun, peminat makanan ini gak pernah surut. Gak ade matinye! Gak cuma popular di kalangan orang dewasa tapi juga anak kecil menggemarinya. Gak pandang strata, kelas, jabatan, pangkat, gender, gaji, martabat..Loh...!?:"!_%#$ Iya betul kok, BAKSO mulai dikenal dari anak-anak sampe mereka yang udah punya anak. Tukang bangunan sampe tukang arsitek pasti juga gak asing sama yang namanya BAKSO. Nenek berbecak sampe gadis ber-BMW udah tentu pernah makan makanan berbentuk bulat (spherical) ini.

Nah, setelah sekian lama menikmati bakso, mulai dari bermacam-macam nama dan penyajiannya (ada yang dicampur pangsit, mie ayam, ditusuk dan diculekin ke sambel kacang, dll), ternyata saya paling suka yang namanya BAKSO MALANG. Rasa kuahnya yang suegeerr..dan gak bikin mblenger, bakso Malang juga gak cepet bikin kenyang.

Kebetulan pas ke Jogja tempo hari ada pameran FRANCHISE di Gedung Mandala Bhakti Wanitatama di Jl. Solo itu. Cukup banyak pilihan untuk memulai usaha. Mulai dari usaha Jasa (laundry, cuci mobil dan ganti jok, salon dll), Beverages (bakso, kabab, fried chicken, dan kue-kue kering/basah), juga bidang pendidikan yang mulai menjamur dimana-mana. Di pameran ternyata gak ada yang nawarin franchise Bakso Malang (ada juga bakso lain yang franchise fee-nya pun cukup menguras kantong yang udah tipis saat itu).

Di tengah kerumunan counter ternyata ada counter yang jualan majalah FRANCHISE. Nah, setelah saya borong utk edisi 2006 (12 edisi), saya mulai nyari-nyari franchise yang cocok. Cocok di Lidah...Cocok di Kantong... Ternyata ketemu !

Bakso Malang Kota "CAK EKO" yang meskipun belom pernah saya cicipi saat baca majalah itu, saya langsung tertarik. Kelihatan profesional dan terjangkau dari sisi pembiayaan, franchise Bakso Malang Kota "CAK EKO" ini juga cukup diterima oleh para pebisnis dan penikmat bakso. Terbukti hanya dalam kurun waktu yang pendek (mulai di-franchise-kan pada September 2006), Bakso Malang Kota "CAK EKO" sampai saat ini telah memiliki outlet lebih dari 30 cabang (Bekasi, Depok Town Square, Gading Serpong, Darmo Indah Timur, Royal Plaza Surabaya, Bandara Juanda, Sidoarjo, ITC Cempaka Mas, Kupang, Makasar, ITC Mangga Dua, Klender, Lampung, Solo, Banda Aceh). Dalam waktu dekat (dalam persiapan) akan bertambah beberapa gerai di wilayah Jogjakarta, Bogor, Batam, Gorontalo, Makasar, Palu, Bali, Medan, Balikpapan, Banjarmasin, Jember, Samarinda, Bali, Bandung, Palembang, Jambi, Mataram, dll.

Setelah melewati proses survey dan komunikasi intensif lewat SMS yang dilakukan ayahnya anak-anak, akhirnya proses renovasi outlet dimulai dengan memakai toko kelontong yang makin lama omzetnya makin merana karena kalah bersaing dengan IndoMaret di sebelah rumah tetangga. Hari demi hari berlalu, waktu renovasi yang ditentukan harus selesai dalam 10 hari ternyata molor sampe sekarang. Rencana bakal SOFT OPENING tanggal 5 April terpaksa diundur ke tgl. 14 April 2007, insya Allah. Sayang juga sih gak bisa ikut nungguin Soft Opening karena harus balik lagi ke Doha.

Monggo lho Jeng, yang deket ke lokasi (Jl. GOLO 20 Umbulharjo - Jogjakarta) silakan mampir dan mencicipi segarnya Bakso Malang Kota "CAK EKO". Ada diskonnya loh, Jeng...!