Mie Telor Homemade

Hasil keisengan yang terjadi akibat jauh dari tanah air, foto lama yang blum sempat mejeng.

Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
2-3 butir telor

Cara membuat:
1. Kocok lepas telor. Tuang dalam tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis dan elastis.
2. Ambil sedikit adonan, tipiskan pakai mesin pasta, potong memanjang (pakai mesin pasta juga).
3. Rebus dalam air mendidih yang sudah dibubuhi garam dan minyak. Mie siap diolah kembali.